Розмарин

вечнозеленый кустарник семейства Яснотковые, родом из Средиземноморья (Испания, Италия, Греция, Северная Африка), где он растет на сухих, каменистых склонах и вдоль побережья. В горшке выращивается как комнатное растение или на балконах/террасах в умеренном климате, а в теплых регионах — в открытом грунте или контейнерах для создания низких живых изгородей. Для ухода требуется яркий солнечный свет (минимум 6 часов в день), умеренный полив с просыханием верхнего слоя почвы (избегать застоя воды), дренированная песчано-глинистая почва, подкормки раз в месяц весной-летом и ежегодная обрезка для компактности; зимой в помещении полив сокращают, а размножение происходит черенками. Используется в кулинарии как ароматная приправа к мясу, рыбе и овощам, в медицине благодаря антиоксидантным, противовоспалительным и стимулирующим свойствам (улучшает память и пищеварение), а также в ароматерапии и декоре для свежего запаха и привлекательного вида.